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segunda-feira, 8 de janeiro de 2018

Arroz Doce - Receita Yammi 2

Esta receita já está no blogue aqui . Na altura fiz na yammi 1 , desta vez fiz na yammi 2. Foi feito para levar para um alomoço em casa dos cunhados . Ficou muito bom. Receita:

Ingredientes:

  • 1 lt de leite ( usei magro )
  • 150g de arroz carolino ( usei PD )
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 150g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo da Yammi 2 , com excepção dos ovos e do açúcar.
Programar, 50 minutos , velocidade 1 à temperatura 90º , tecla rotação inversa.
Numa taça bater bem as gemas.
Quando o tempo terminar , junte o açúcar, programe 10 minutos , velocidade 1 à temperatura 90ºC.
Com a máquina a trabalhar deite pelo bucal as gemas em fio , deixe terminar o tempo.
Assim que terminar o tempo, deite o arroz numa travessa e deixe arrefecer. Depois de frio decore com canela a gosto.
Bom apetite!

P.S. Coloquei num prato da tupperware.

sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

Massa Espiral Integral com Atum, Azeitonas verdes na Wook

Num destes dias que o marido não esteve cá em casa e saiu uma massa para o jantar ( para mim e para a miúda ) .
Como já disse várias vezes  tenho sempre molho de tomate congelado que é uma excelente ajuda pois rapidamente se faz uma refeição .



Ingredientes:

  • massa espirais
  • molho de tomate - receita aqui
  • 2 latas de atum escorrido
  • 2 dentes de alho picados
  • azeitonas recheadas com pimento verdes
  • azeite 
Preparação:
Leve uma panela ao lume com água e sal , quando ferver junte a massa e  coza conforme instruções no pacote.
Leve ao lume uma wook com o azeite e os  alhos picados e deixe refogar sem queimar.
Adicione o molho de tomate e deixe ferver.
Adicione a massa  , mexa.Junte  o atum escorrido e as azeitonas em rodelas , mexa bem .
Rectifique os temperos e sirva quente.
Bom apetite!

quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

Produtos Acabos em Dezembro

Hoje trago-vos um post diferente do habitual. Não é nenhuma receita mas vou falar de alguns produtos que acabaram no mês de dezembro ( não quer dizer que só duraram o mês dezembro ) mas sim que acabaram no mês  dezembro. Aqui ficam eles:

Higiene Pessoal:
  • Shampoo Tresemmé  ( Já uso há uns anos gosto bastante e compro sempre )
  • Condicionador tresemmé ( Já uso há uns anos gosto bastante e compro sempre )
  •  Gel de banho Aveia Continente ( gosto bastante deixa a pele suave )
Limpeza:
  • Bloco WC - Ultra-pro ( 2x50g ) -pinho - Desde que comprei este bloco wc que compro sempre adoro, deixa um cheiro super agradável em cada descarga , muito bom. 
  • WC pato - extra-power - adorei este , muito bom.
  • Tira gorduras Mr.Muscle - gostei muito deste , eficaz e cheira bem.
  • Amaciador comfort concentrado -flor de baunilha - desde que experimentem este nunca mais mudei , adoro têm um cheiro espectacular.
Por este mês ficam estes artigos para o mês que vem vamos ver o que acaba para vos dizer o que penso dos produtos. Espero que seja útil para vocês.

terça-feira, 2 de janeiro de 2018

Queques de Aveia e Mirtilos - Receita Yammi 2

Olá a todos (as ) , espero que tenham passado uma boa passagem de ano. Espero que tenham um excelente ano de 2018 .
para hoje trago-vos uma receita de queques deliciosos para mandarmos na lancheira dos pequenos e na nossa.Receita:

Ingredientes:
  • manteiga q.b para untar
  • 2 ovos
  • 240g de leite
  • 10g óleo ( usei de  girassol)
  • 100g de açúcar amarelo, mais q.b para polvilhar
  • 50g farinha tipo 55, mais q.b para polvilhar
  • 60g de farinha integral
  • 130g de flocos de aveia
  • 1 colher de chá de fermento p/ bolos
  • 150g de mirtilos
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 9 formas para queques ( a mim deu para 10 queques ).
Coloque no copo os ovos , o leite e o óleo e misture 15 segundos na velocidade 5.
Adicione o açúcar, as farinhas , os flocos de aveia e o fermento e envolva 5 segundos na velocidade 3. Retire e distribua pelas formas.
Distribua os mirtilos, polvilhe com açúcar e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de servir.

Fonte: revista bimby Fev.2017

segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

Tarte de Grão com Açúcar de Coco

Foi a primeira vez que utilizei açúcar de coco , achei que a tarte ficou muito cozida mas comeu-se.
A receita vi aqui apenas substitui o açúcar de coco. receita:

Ingredientes:
  • 1 placa de massa quebrada refrigerada 
  •  aproximadamente 200 g de grão-de-bico cozido 
  • 1 colher de sopa essência de baunilha (opcional) 
  •  150 g de açúcar de coco
  •  raspa da casca de 1 laranja
  •  4 ovos inteiros 
  • 50 g de farinha maisena 
  • açúcar em pó para polvilhar ( não usei )
Preparação: 
Pré-aqueça o forno nos 200 Cº.
Desenrole a placa de massa quebrada sobre o papel que a acompanha,  coloque-a sobre uma tarteira,  pique a massa com um garfo ou com um palito.
Escorra o grão, reduza-o a puré com a varinha mágica.
Coloque dentro de um recipiente todos os ingredientes excepto o açúcar em pó, bata até obter uma mistura homogénea.
Deite este preparado para a tarteira polvilhe com açúcar em pó ( esqueci-me de o fazer antes de levar ao forno). Deixe cozer por cerca de 35 minutos, dependendo dos fornos.
Depois de cozida deixe arrefecer e polvilhe com açúcar. ( não usei ).

 



sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Pudim do Chinês - Receita Yammi 2

Já tenho esta receita  aqui feita na yammi 1 . Desta vez fiz na yammi 2 e foi para a festa de aniversário da minha filha. 
Coloquei os pudins em copos plásticos de café ( para as crianças é a melhor opção pois comem esta quantidade sem desperdiçarem ) , passei com um pincel em cada copo no fundo com caramelo de compra e depois deitei o pudim e levei ao frigorifico , ficaram muito bons:) 

 Ingredientes ( deu para 17 copos de pudim ):

  • 1 litro de leite
  • 2 pacotes de pudim do chinês
  • 100g de açúcar
  • caramelo liquido q.b
Preparação:
Num pouco de liquido , mexer um pacote de pudim e depois mexer o outro.
Deitar o leite , a mistura do leite com o pudim e o açúcar.
Coloque a pá misturadora  e programe 12 minutos, velocidade 3 , temperatura 90ºC.
Unte vários copos de café  com caramelo liquido  e deite o pudim.
Levei ao frigorifico de um dia para o outro.
Bom apetite!


quarta-feira, 29 de novembro de 2017

Pizza de Liquidificador da Eide Oliveira

Sigo uma menina  que tem um canal no youtube que se chama Eide Oliveira , lá ela têm esta receita de pizza.
Já fiz a pizza duas vezes , para quem não quer/pode comer farinha de trigo esta é uma boa opcção.
As farinhas utilizadas são farinha de arroz e farinha de polvilho doce , o fermento usado é o dos bolos :).
A massa fica diferente da massa da pizza tradicional , eu gosto . Já o homem cá de casa não gosta muito.
Aconselho se fizerem a terem uma mente aberta pois a massa é diferente à tradicional. Receita: 

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de farinha de arroz
  • 1/2 chávena de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • molho de tomate caseiro q.b - Receita aqui
  • queijo mozarella ralado de compra
  • 2 latas de atum escorrido
  • azeitonas verdes recheadas cortadas em rodelas
  • tomate
  • sal refinado
Preparação:
Coloque todos os ingredientes  até ao fermento em pó  , no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogénea.
Pincele um tabuleiro redondo com azeite , deite a mistura no tabuleiro . Leve a massa ao forno pré-aquecido a 220ºC cerca de 10 minutos ( verifique se a massa não queime e com um palito verifique  se está cozida ) retire do forno.
Coloque o molho de tomate por toda a pizza , um pouco de queijo , o atum escorrido , o tomate em rodelas , por cima do tomate coloque sal refinado.
Coloque por cima as azeitonas cortadas em rodelas e o restante queijo mozarella por toda a pizza.
Reduzi o forno para 200ºC e levei ao forno +- cerca de 15 minutos até o queijo estar derretido.
Bom apetite!

Deixo ficar o video do canal , subscrevam vale a pena pelas dicas :)

segunda-feira, 27 de novembro de 2017

Festa de Aniversário - O Incrível Mundo de Gumball

( Bolo de Aniversário )
( Tarte de amêndoa )
( Bolo de Maçã )
Que saudades tinha do meu cantinho. Por motivos pessoais não tenho postado nada no meu blogue. 
Este ano que está quase no fim ( ainda bem ) tem sido para esquecer.
Espero que continue a postar pois tenho tido muitas saudades, mas passando à frente...
Hoje venho-vos falar da festa de aniversário da minha filha ( 7 anos ) como é possível já ?, este ano decidimos fazer a festa em casa e convidámos alguns meninos para festejarem com ela à tarde e à noite fizemos um jantar para a família.
Voltando à festa de aniversário com as crianças , a minha filha decidiu que queria a festa de aniversário do Gumball.
O bolo foi um simples bolo de iogurte , depois  coberto com pasta portuguesa e coloquei dois bonecos um do Gumball e outro do Darwin para que o bolo ficasse mais parecido com o tema ;)
Gostei do final , ficou simples mas a pequenada gostou e principalmente a aniversariante.
O marido imprimiu umas folhas com o Gumball que decorei a parede , as toalhas , também imprimiu uns bonecos pequenos do Gumbal que coloquei uns palitos com fita-cola e coloquei em alguns alimentos.
Com outros coloquei também palitos , cortei algumas rolhas de cortiça ao meio e espetei lá os palitos que coloquei em vários sítios na mesa.
Deu trabalho ( pois caí do escadote e magoei-me num braço e numa perna ) mas valeu todo o esforço e trabalho , pois ficou muito bonito .
Coloquei três mesas , uma com o bolo de aniversário e outras comidas , outra com água e ice-tea , copos e colheres , etc... e outra para servir de apoio com jogos para eles se entreterem , com os sacos com guloseimas para dar no final e onde a aniversariante decidiu colocar os presentes para depois abrir. 
Com a ajuda da pequena enchei uma data de balões e colocámos presos no portão da casa para saberem qual o local da festa e outros dentro de casa.
As gelatinas , a mousse e o pudim coloquei em copos de plásticos de café ( é a media exacta para os miúdos comerem ).
As crianças comem muito pouco , sobrou muita comida que comemos depois à noite em família.
Espero que gostem e desculpem o testamento...

Menu para o aniversário:
  • Bolo de aniversário com o tema o Incrível Mundo de Gumball - Receita em breve
  • Tarte de Amêndoa - Receita aqui 
  • Bolo Rústico de maçã - Receita aqui 
  • Gelatina de morango e tutti-fruti ( Fiz a gelatina com a ajuda de um copo misturador que tenho da tupperware ), a água aqueci no jarro eléctrico,  rápido de fazer e super prático.
  • Mousse de chocolate de compra  
  • Pudim do Chinês - Receita Yammi 2 em breve
  • Mini-Folhados de salsicha ( cortei a salsicha grande ao meio )- Receita aqui
  • Salame de Chocolate  - Receita Yammi 2  em breve
  • Batatas fritas
  • pipocas
  • sandes de fiambre e queijo cortadas em triângulo
  • Rebuçados , pintarolas e ovinhos da Páscoa 



sexta-feira, 30 de junho de 2017

Empadinhas de Pato - Receita Yammi 2

Desta vez fiz empadinhas pequenas em vez de uma empada grande. esta receita deu para 12 empadinhas.

  • Receita da massa - aqui
  • Receita da empada de pato - aqui

quarta-feira, 28 de junho de 2017

Biscoitos de Leite Condensado - Receita Yammi 2

Ao dar a volta à dispensa encontrei uma lata de leite condensado cozido , resolvi fazer estes biscoitos para a pequena levar para o lanche no atl agora que as férias começaram. os biscoitos ficaram muito bons . Substitui o leite condensado cozido por leite condensado cozido normal. Receita:

Ingredientes: +-50 unidades depende do tamanho que façam , os meus renderam cerca de 43unidades)
  • 50g de açúcar amarelo, mais q. b para polvilhar
  • 150g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado cozido magro ( usei condensado cozido normal )
  • 350g de farinha tipo 55
  • 1/2 colher de chá de fermento para bolos
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
Coloque no copo da Yammi 2 o açúcar e pulverize 10 segundos na velocidade 10.
Adicione a manteiga e bata 2 minutos na velocidade 4.
Adicione o leite condensado e envolva 15 segundos na velocidade 4.
Adicione a farinha e o fermento e misture 15 segundos na velocidade 6. Deixe a massa descansar cerca de 15 minutos. Molde pequenas bolas e disponha no tabuleiro. Com a ajuda de uma garfo achate as bolas formando um biscoito. polvilhe com açúcar e leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou de guardar numa caixa com tampa hermética.

Fonte: Revista bimby .

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