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sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Empada de Pato - Receita Yammi 2

Esta receita já não é novidade no blogue. Aqui podem ver a receita feita na yammi 1. Desta vez fiz e deixo a receita na yammi 2. Receita:

Ingredientes:

  • 1/2 pato com chouriço  desfiado- receita aqui
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50ml de azeite
  • 2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate
  • sal e pimenta
  • 200g de leite
  • 50g de farinha
  • 1 ovo para pincelar a massa
  • massa para empadas - receita aqui
Preparação:
No copo coloque a cebola, os alhos e  programe a tecla triturar.
Junte o azeite, e o tomate e refogue 3 minutos, temperatura 100, velocidade 1.
Adicione a carne e o chouriço, o leite, a farinha, tempere com sal e pimenta, envolva com a espátula e programar 6 minutos, temperatura 100, velocidade1 na tecla inversa.
Dividia a massa em 2 partes iguais. Reserve uma para a tampa e estenda a outra. Unte com manteiga ,uma forma de tarte de fundo amovível,com a ajuda do rolo , depois da massa estendida , enrole-a em volta do rolo e desenrole-a em cima da tarteira. Ajeite bem a massa na forma e  recheie com a carne,  tape a empada com a restante massa e sele os bordos. 
Com a massa que sobra, decore a superfície .
Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 180 até a massa ficar cozida e dourada.
Bom apetite!

2 comentários:

  1. Adoro empadas.

    Que bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/02/mousse-de-limao-e-banana.html

    ResponderEliminar
  2. Gosto imenso de salgados. Nunca fiz empadas de pato e acho que nunca comi também. Mas fiquei tentada a reproduzir esta tua receita.

    saboresdoninho.blogspot.pt

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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